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Carta

La carta del restaurante Casa Parla está elaborada por y para el disfrute. Podrás irte a versiones más clásicas o descubrir nuevas propuestas de platos. Todo gira en torno al producto de calidad.

Para Picar

Croquetas de jamón ibérico

12 und.12€

Croquetas de nueces y queso cabrales D.O.P

9 und.12€

Patatas al cabrales

6€

Patatas bravas

6€

Patatas con Ali-oli

6€

Patatas tres salsas

11€

Pimientos de Padrón con sal maldon

6€

Calamares frescos de potera

18€

Chipirones fritos

12€

Pan bao negro con calamar fresco de potera, salsa Sriracha y germinados

4 und.16€

Carpaccio de vaca con parmesano, rúcula y AOVE

16€

Huevos rotos con patatas y jamón ibérico

12€

Crema de queso con mermelada de pimientos y panes

12€

Tabla de embutidos

26€

Cecina con queso de cabra a la plancha

16€

Burrata fresca con tomate y granola de cacao

12€

Burrata fresca con base de salmorejo e inyección de pesto verde

12€

Provolone frito con mermelada de frutos rojos

10€

Ensaladas

Ensalada de quesos asturianos, nueces y pan tostado

12€

Ensalada de nueces y pera, queso gorgonzola y helado de frutos rojos

13€

Ensalada de cecina con queso de cabra, manzana y frutos secos

14€

Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

6€

Ensalada “César” con lechuga, pollo crujiente, pan tostado, queso parmesano y salsa especial

12€

Ensalada de ventresca de atún con pimientos asados, tomate asado y cebolla morada

16€

Los Quesos

Tabla de quesos asturianos con mermeladas y panes

22€

Cabrales DOP

8€

La Peral

8€

Afuega`l pitu rojo/blanco

7€

Queso curado de oveja

7€

Gorgonzola DOP

7€

De cuchara

Potaje de berzas con su compango

Premio Mejor Pote de berzas de Cangas del Narcea 2023 y Tercer Mejor Pote de España 2023

7€

Tostas

Tosta de cecina con queso de cabra y nueces

12€

Tosta de picadillo con queso cabrales

12€

Tosta de salmón ahumado, crema de queso y rùcula

13€

Tostas de anchoa con lingote de mantequilla en pan brioche

16€

Las Carnes

Chuletillas de cordero con patatas y pimientos

18€

Chuletón “Trasacar Selección”

kg48€

Entrecot “Trasacar Selección”

kg48€

Escalopines de solomillo de ternera con queso La Peral

14€

Cachopo de jamón ibérico y queso curado de oveja

19€

Cachopo de cecina y queso curado de oveja

20€

Cachopo de chosco y queso afuega`l pitu rojo

20€

Cachopo de setas y queso gorgonzola

19€

Trío de Cachopos:

  • Cecina y queso curado
  • Chosco y afuega`l Pitu rojo
  • Setas y gorgonzola
19€

Los Postres

ManinDonut relleno de helado de turrón

6€

Tarta de queso estilo la Viña con mermelada de frutos rojos

6€

Tarta de Huesitos

5€

Arroz con leche cremoso

5€

Requeson con miel y nueces

5€

Mini-Frixuelinos con miel, azúcar y nutella

6€

Tarta helada

4€