El mejor pote de Asturias
El pote Casa Parla es de campeonato.
Podemos presumir de tener el mejor pote de Cangas del Narcea y el tercer clasificado a nivel España, un bronce que nos supo casi tan bien como nuestro pote ¿Cómo que no lo has probado? y ¿A qué estás esperando? ven a Casa Parla y prueba el mejor pote de Cangas del Narcea y el tercero mejor de España.
Lo puedes disfrutar en nuestro comedor y también, por raciones, para llevar.
¿Cómo lo preparamos?
Te contamos cómo lo preparamos, para empezar, le ponemos mucho amor y dedicación, las prisas aquí, no son bienvenidas. Empezamos con lo esencial, los ingredientes que tienen que ser de calidad para obtener un gran pote en el que mojas pan para no dejar nada en el plato. Los ingredientes para elaborar un pote asturianos son berzas, fabas, no muchas, patatas en su justa medida, ni muchas ni pocas y, por supuesto, un compango de primera que le permita aportar ese saborin tan característico a los demás ingredientes.
En Asturias, los chorizos y morcillas ayudan a impregnar el caldo del potaje con su aroma a ahumados, elaborados de forma artesanal, una forma de continuar con la tradición y asegurarnos tener, como resultado final, un pote de campeonato.
